tag:blogger.com,1999:blog-3294881129798873802.post8013124577568256899..comments2022-03-25T01:20:45.987-05:00Comments on Qlinaria: Posta Negra CartageneraQlinariahttp://www.blogger.com/profile/02771563724669507705noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-3294881129798873802.post-17050258107674094542017-07-21T03:44:43.090-05:002017-07-21T03:44:43.090-05:00Cartagena fue, desde tiempos coloniales, una de la...Cartagena fue, desde tiempos coloniales, una de las ciudades más importantes y hermosas del "Nuevo Mundo". Era, al fin y al cabo, el puerto de salida de los productos de las colonias suramericanas hacia España. Su importancia la atestiguan su preciosa y riquísima arquitectura colonial, sus imponentes murallas y fortificaciones militares, su cultura, que es crisol de los pueblos indígenas, negros y español que en ella confluyeron. Por esas razones, ninguna necesidad tenían los cartageneros de "copiarse vilmente" (como usted de manera descortés afirma) de recetas de otros lugares. Para su ilustración, productos culturales similares (como son sin duda las tradiciones culinarias) pueden surgir paralelamente en diversos lugares del mundo sin que haya habido "vulgares copias". Discutir si la arepa o "x" o "y" plato son colombianos, venezolanos, ecuatorianos, o lo que sea, es realmente tonto. Después de todo, Colombia, Venezuela, Ecuador y los demás países de Latinoamérica, son creaciones políticas históricamente recientes: Los indígenas que habitaban esos países antes de que llegaran los españoles, ya comían arepas, y no eran ni venezolanos, ni colombianos, ni lo que sea, sino caribes, tayronas, muiscas, etc. Por demás, andar afirmando en foros que el país de uno se "inventó la rueda", no demuestra sino ignorancia, poca inteligencia, y un complejo de inferioridad grande. Para finalizar, escribe usted "Pregunten celo" al Libertador Simón Bolívar. Para su ilustración, se escribe "pregúntencelo", todo pegado y con tilde. Por otra parte, como a pesar de que es usted una persona de poquísima inteligencia y menor cultura, la referencia a Simón Bolívar seguramente no la hace para dar a entender que hay que preguntarle a alguien muerto hace casi 200 años, sino para resaltar que Bolívar era venezolano, vuelvo a reiterarle lo que ya dije: deje su complejo de inferioridad. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3294881129798873802.post-19714815696230650142014-01-22T17:39:47.698-05:002014-01-22T17:39:47.698-05:00Me satisface mucho que la receta le haga sentir a ...Me satisface mucho que la receta le haga sentir a nuestra Cartagena tan querida! Cordial saludo y muchas gracias. Qlinariahttps://www.blogger.com/profile/02771563724669507705noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3294881129798873802.post-74692557985663855502013-12-20T17:07:24.388-05:002013-12-20T17:07:24.388-05:00Encontré su receta y la ejecuté. Nos quedó especta...Encontré su receta y la ejecuté. Nos quedó espectacular. Tierna, sutil, suave, aromática: Cartagena profunda. Muchas gracias. Escuela Masónica Carlos Aranza castrohttps://www.blogger.com/profile/11339525034629021865noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3294881129798873802.post-22783822837626770992013-08-02T09:03:45.747-05:002013-08-02T09:03:45.747-05:00Gracias! Cierto que sí? Yo regreso a mi infancia y...Gracias! Cierto que sí? Yo regreso a mi infancia y a mis raíces cuando la casa empieza a oler a esa mezcla única de verduras y Kola Román...Qlinariahttps://www.blogger.com/profile/02771563724669507705noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3294881129798873802.post-37872135128629263802013-08-01T13:07:18.392-05:002013-08-01T13:07:18.392-05:00MUY RICA Y ESTA SI ES LA POSTA CARTAGENERA CON KOL...MUY RICA Y ESTA SI ES LA POSTA CARTAGENERA CON KOLA ROMANAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3294881129798873802.post-70065321406907299592013-05-11T21:17:18.604-05:002013-05-11T21:17:18.604-05:00Arroz con coco y patacones :)Arroz con coco y patacones :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3294881129798873802.post-61051010395709430232013-02-12T16:58:46.136-05:002013-02-12T16:58:46.136-05:00como se acompaña para servirse en la cena
como se acompaña para servirse en la cena<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15626134776438665841noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3294881129798873802.post-79849758487905188922012-09-16T18:10:09.877-05:002012-09-16T18:10:09.877-05:00Talvez este sea uno de esos casos en que no se sab...Talvez este sea uno de esos casos en que no se sabe qué vino primero, si el huevo o la gallina! Saludos.Qlinariahttps://www.blogger.com/profile/02771563724669507705noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3294881129798873802.post-19337562598653305002012-07-30T10:48:54.667-05:002012-07-30T10:48:54.667-05:00Anónimo dijo...
Dejen me escribirles que esa recet...Anónimo dijo...<br />Dejen me escribirles que esa receta es una vulgar copia del ASADO NEGRO VENEZOLANO. Tradicional plato que suele acompañarse con puré de papas y ensalada de repollo (o col),pasas y trocitos de piña um!!!!...... Pregunten celo al Libertador Simón Bolívar ............Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3294881129798873802.post-69636388520707927732012-06-21T17:40:50.265-05:002012-06-21T17:40:50.265-05:00Aunque un poco tarde, quisiera saber si la preparó...Aunque un poco tarde, quisiera saber si la preparó y cómo le fue! Cordial saludo.Qlinariahttps://www.blogger.com/profile/02771563724669507705noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3294881129798873802.post-30406936784523570502012-05-14T16:46:39.449-05:002012-05-14T16:46:39.449-05:00QUe delicia quería conocer la receta!!!SUPER !!!La...QUe delicia quería conocer la receta!!!SUPER !!!La haré...no soy costeña ,pero todo lo de esas tierras es delicioso!!!MIL GRACIAS!!!!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3294881129798873802.post-35668234904696424922012-05-09T16:30:12.277-05:002012-05-09T16:30:12.277-05:00Esa es la receta con la que crecí, También soy de...Esa es la receta con la que crecí, También soy de la costa Colombiana…..Gracias porque la buscaba desde hace mucho tiempo tal cual como la publicaron. Es una receta muy nuestra que solo un Costeño la añora……Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3294881129798873802.post-71360971129482669092012-03-21T11:52:39.772-05:002012-03-21T11:52:39.772-05:00no hay nada más costeño que una kola román!!!no hay nada más costeño que una kola román!!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3294881129798873802.post-31469829844716868042011-09-21T15:06:53.625-05:002011-09-21T15:06:53.625-05:00Gracias por compartir la receta. Me interesa mucho...Gracias por compartir la receta. Me interesa mucho saber las equivalencias entre cortes Colombianos y de EEUU. Seguiré leyendo el blog.<br />Felipe JAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3294881129798873802.post-66883752336908306032011-06-23T09:39:46.681-05:002011-06-23T09:39:46.681-05:00excelenteexcelenteAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3294881129798873802.post-20233492370820103092011-04-21T17:05:46.050-05:002011-04-21T17:05:46.050-05:00amparo v
gracias esta si es la verdadera posta ...amparo v <br /><br />gracias esta si es la verdadera posta cartagenera mil gracias deliciosoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3294881129798873802.post-1815051963641019542010-01-24T19:34:12.308-05:002010-01-24T19:34:12.308-05:00I was at a dinner party this weekend and the hoste...I was at a dinner party this weekend and the hostess made Posta Negra Cartagenera and it was absolutely delicious! We all enjoyed it VERY much.Francine Kolettnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3294881129798873802.post-80160523559474824772010-01-20T20:30:42.968-05:002010-01-20T20:30:42.968-05:00Y esto con una buena malta seria super!!!Y esto con una buena malta seria super!!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3294881129798873802.post-88705363790348770852010-01-20T12:19:25.782-05:002010-01-20T12:19:25.782-05:00Very Nice!! congrats!!Very Nice!! congrats!!Luisknoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3294881129798873802.post-37021989820113610372010-01-20T11:25:20.394-05:002010-01-20T11:25:20.394-05:00Que Chevere!!!!!Que Chevere!!!!!Vivianhttps://www.blogger.com/profile/15087697169993181211noreply@blogger.com