jueves, 6 de mayo de 2010

Para las mamás


El próximo domingo es el día de la madre; en mi familia hemos resuelto celebrarlo siempre en la casa, por varias razones, pero especialmente porque nuestros horarios de fin de semana son un poco laxos, por decir lo menos. Además, y no quiero hacer sentir mal a nadie, normalmente cocinan el padre de esta casa y los otros papás que nos acompañen. Al fin y al cabo, es un día para consentirnos!

Quise aprovechar la fecha para introducir la sección de menús que les había prometido con el lanzamiento de la página y que por hoy y mientras soluciono problemas técnicos, voy a acomodar en este espacio. A continuación ofrezco entonces unas propuestas de menús utilizando las recetas que están en el archivo de Qlinaria hasta este momento; espero que estas sugerencias les sirvan de guía, pero también espero que ajusten los menús de acuerdo con su gusto y disponibilidad de tiempo.



Menú No. 1

Antipasto de apio y aceitunas con queso
Salmón asado y lentejas
Arroz blanco
Mousse de limón verde/Soufflé de duraznos secos



Menú No. 2

Hongos marinados
Langostinos en leche de coco
Arroz con almendras
Ensalada tropical de aguacate
Fresas gratinadas


Menú No. 3

Sopa de puerros y espinaca
Pollo Marbella
Arroz con ajonjolí/arroz blanco
Ensalada picada
Pavé Ye Ye Ye



Menú No. 4

Berenjenas asadas
Costillas de Silvia
Papas dos veces al horno/Papas al limón
Ensalada de rúgula con fresas y limón
Cupcakes rojos/Crocante de fresa y ruibarbo



A las mamás, espero que las traten muy bien; lo merecen.

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